Reclaim control: the revival of the commons and food democracy

L'International University College di Torino ha attivato un nuovo master, in collaborazione con l'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, dal titolo "Food, Law and Finance". Tra i docenti, alcuni nomi molto vicini a Terra Nuova: Nora McKeon, membro del CdA della nostra associazione ed esperta di sistemi alimentari, governance globale del cibo e movimenti contadini; Olivier De Schutter, già Special Rapporteur per il diritto al cibo Nazioni Unite; Ugo Mattei, coordinatore accademico IUC di Torino; e Carlo Petrini, presidente dell'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo e fondatore di Slow Food. Il master "triangola la legge con la finanza con una solida comprensione dei processi alla base della fornitura di cibo, per svelare le tensioni e compromessi del regime di produzione globale."

Giovedì 26 gennaio, presso il Circolo dei Lettori di Torino, dalle 18 alle 20 si svolgerà un evento di inaugurazione del master, "Reclaim control: the revival of the commons and food democracy", una riflessione sull’urgenza di sistemi agro-alimentari alternativi, con il cibo come elemento cardine di un futuro senza fame, obesità, riscaldamento globale e divario economico.