Il cibo al centro del nostro futuro: Critical Approaches to Global Food Law and Policy – Winter/Summer School
Il cibo non è soltanto una necessità quotidiana: è al centro di questioni cruciali che riguardano la sicurezza alimentare, la salute, il cambiamento climatico, le condizioni di lavoro e il futuro delle persone e del pianeta.
Da queste premesse nasce la Winter School “Critical Approaches to Global Food Law and Policy”, promossa dall’Università di Anversa, Terra Nuova in collaborazione con l’Università Roma Tre nella sua terza edizione.
Il corso propone un approfondimento interdisciplinare sugli aspetti giuridici e politici che definiscono l’organizzazione e la governance della produzione, della circolazione e del consumo di cibo nel mondo globalizzato. Attraverso il contributo di docenti universitari e professionisti, affronta le connessioni tra diritto, politiche alimentari, sostenibilità, diritti umani e capacità di azione degli attori sociali.
Il percorso si sviluppa in due settimane: una prima settimana accademica ad Anversa a Febbraio e una seconda a Roma ad inizio luglio, dedicata all’incontro diretto con le istituzioni internazionali, le agenzie delle Nazioni Unite con sede a Roma, le organizzazioni non governative e altri attori impegnati nella governance dei sistemi alimentari.
Un’occasione di apprendimento e confronto per leggere criticamente le dinamiche che governano i sistemi alimentari globali e riflettere sulle trasformazioni necessarie per renderli più giusti e sostenibili.
